• Bergkäseterrine mit Löwenzahn-Pesto und frischem Brot
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    布雷根茨森林奶酪之旅

沿着布雷根茨森林著名的奶酪之路散步,沿途可品尝农民、高山奶场、奶酪商和餐馆提供的当地美食。作为布雷根茨森林独有的观光处,奶酪之路并非通常意义上的街道或道路,而是由各业务领域专家组成的联盟。每一年,该联盟的成员都会组织活动和品尝会,让来宾们一窥福拉尔贝格州奶酪生产业的秘密。

挑动一切感官的发现
农民、高山奶场、奶酪制造商、餐馆、旅馆、博物馆、铁路和旅游组织都是奶酪之路网络的成员。160家合作伙伴团结一心,共同致力于美食和地域文化的培养和维护。作为奶酪之路沿途的站点,林格瑙的干酪窖中有数千块奶酪在发酵成熟,位于安德尔斯布赫的Käsehaus可每天为您提供布雷根茨森林地区的所有美食,而位于Egg的高山乳品学校能够让您学习自己制作奶酪。

最优良的品质
上述各种职业群体的融合正是奶酪之路的一大特色。参与该项目的商家必须满足所要求的质量标准,具体包括严格遵守生态保护法规、产品范围和最低分类要求,有任何不符合要求的商家均不得加入。更重要的是,沿线的站点都配备了统一的路标,便于新到访游客辨识。

欲了解关于布雷根茨森林奶酪之路的更多信息,请访问:www.bregenzerwald.at

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