多样的奥地利美食
奥地利美食的特别之处在于餐馆使用当地最好的材料烹制食物，这些原料多从自家的林中、山区牧场、果园和葡萄园采集。你
会发现，餐馆菜单上的多数菜肴取决于季节。奥地利的传统菜肴体现了多民族的融合，如维也纳炸牛排（Wiener Schnitzel）源自米兰， 辣味烧牛肉（Gulasch）源自匈牙利。奥地利是葡萄酒之乡，尤其是白葡萄酒在世界上享有盛名。白葡萄酒有绿维特利纳（Grüner Veltliner）、丽斯林（Riesling）、维尔胥丽斯林（Welschriesling）、白布贡德（Chardonnay）酒。
特别珍贵的葡萄酒是葡萄成熟后在树上经过自然干燥之后受过冰霜冻过的葡萄酿成的葡萄酒，如晚秋佳酿（Sp推荐：维也纳在市区内就有成片的葡萄酒庄园，主要种植白葡萄酒，多用以供应新酒酒馆。位于维也纳森林边缘的新酒酒馆挂出的松枝是明显的标志，表示这家酒馆新酿的葡萄酒可以出售了。
美酒、美食和新酒音乐是维也纳新酒酒馆的特色，给很多中国游客留下了美好回忆。奥地利还是一个啤酒生产大国，生产 360多种啤酒。主要的啤酒种类有储藏麦芽啤酒（Lager-/M推荐：萨尔茨堡不只是著名的艺术节之乡，也是奥地利的啤酒之都。早在1492年，Stiegl公司就开始用当地温特山最好的泉水酿造传统的萨尔茨堡啤酒。位于萨尔茨堡的Stiegl酿酒公司是目前奥地利最大的私人酿酒厂，“Stiegl啤酒世界”是欧洲最大啤酒体验地，在这里你可以了解到关于这种神奇饮料的一切 ……
推荐：享用完特色美食之后千万不要忘了品尝奥地利著名的面食甜点，如苹果卷（Apfelstrudel）或皇帝蛋饼（Kaiserschmarrn）。当然，萨赫巧克力蛋糕（Sachertorte）配维也纳式米朗琪咖啡(Wiener Melange)也是经典之选。
奢华餐厅推荐：红牛公司的伊卡鲁斯(Ikarus)餐厅在世界范围内，最引人注目的餐厅莫过于位于萨尔茨堡机场的 Hangar 7 (7号仓库)中的美食家餐厅Ikarus了。Hangar 7起初只计划作为红牛飞行器的展览馆，现在则变成先锋建筑和独特美食概念的代名词。在传奇厨师Eckart Witzigmann和终身名誉厨师 Roland Trettl的邀请下全球顶尖的星级厨师们会每月轮流来到萨尔茨堡，创造新奇美味，并邀请全世界的客人进行美食之旅。享用多达十道以上的美食之后，信步欣赏独特的展览，这一定会是您在萨尔茨堡最美好的夜晚。需提前预约!
