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维也纳

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维也纳古典音乐

在维也纳,每晚都有近万乐迷欢聚一堂,共赏古典音乐的现场演奏,这在全世界而言独一无二。每年,维也纳音乐会为观众呈现逾一万五千场各具规模、各类曲目的演出。

    维也纳是世界音乐之都。每年,由维也纳爱乐乐团(Vienna Philharmonic)演奏的新年音乐会吸引90多个国家的数百万名电视观众。这是一场音乐界的饕餮盛宴:乐曲由施特劳斯(Strauss)家族及其同时代的音乐家所作,旋律欢乐活泼,又发人深省,揭开新一年美好的帷幕。音乐会演奏了维也纳音乐史上的各大名作,从圆舞曲到波尔卡舞曲目,将艺术价值展现得淋漓尽致。
    维也纳童声合唱团(Vienna Boys’ Choir)享誉全球。他们与世界顶级音乐家合作,受到全世界音乐会观众的好评,被誉为维也纳最年轻的使者。这100多位成员的年龄从10岁至14岁不等,被分成四个音乐会唱诗班,每年为世界各地近50万名观众带去约300场演出。在维亚纳,童声合唱团会定期在新音乐厅MuTh与霍夫堡小教堂(Hofburg Chapel)演出。
    维也纳爱乐乐团与维也纳童声合唱团共同奠定了这座城市在国际上的音乐地位。而维也纳国立歌剧院(State Opera House)作为世界顶级的歌剧院之一,也为观众提供全球一流的音乐演出。该歌剧院因其出众的音响效果和日日不同的演出内容闻名遐迩,每年近300天的时间里,共上演50多部歌剧和芭蕾舞作品。

维也纳:从圆舞曲到芭蕾舞

维也纳不仅是“圆舞曲之都”,也坐拥全球顶尖的芭蕾舞团——维也纳国家芭蕾舞团(Vienna State Ballet)。

    两个多世纪以来,维也纳一直是世界上无可争议的舞会之都。每年,维也纳举办约450场活动,从优雅高端的社交活动到狂野热闹的狂欢派对,应有尽有。但无论是哪种活动,欢快的维也纳圆舞曲都是必不可少的要素。奥地利古老传统与宫廷宏伟仪式的独特结合,见证了维也纳舞会产业的发展和影响:从纽约到莫斯科,全球近30座城市都模仿维也纳举办各类活动。然而,维也纳开创的经典永远是不败的神话,其浪漫与魅力并存的舞会活动在全世界独树一帜。
    一月和二月是维也纳的舞会季。传统的狂欢舞会依然盛行。其中,最负盛名的当属维也纳歌剧节。今年的歌剧节由坐落在戒指路(Ringstrasse)的维也纳国立歌剧院举办,将于2017年2月23日开幕。届时,观众不仅可以在观众席欣赏表演,更有机会到群星荟萃的后台亲身感受音乐氛围。
    拥有巨匠之风的维也纳国家芭蕾舞团将在维也纳国立歌剧院与维也纳人民歌剧院(Volksoper)演出。其中,2016至2017年的一大亮点是《灰姑娘》。维也纳国家芭蕾舞团的现任艺术总监为曼努埃尔•勒格里斯(Manuel Legris),他曾是巴黎歌剧院芭蕾舞团(Paris Opera Ballet)的最高舞星。在他的带领下,维也纳国家芭蕾舞团跻身世界名流。

维也纳咖啡馆

维也纳咖啡馆因其不拘小节的亲和力享誉世界,被誉为友好的代名词。

    中央咖啡馆(Central)、格林斯坦咖啡館(Griensteidl)、朗特曼咖啡馆(Landtmann)、博物咖啡馆(Museum)、德梅尔咖啡馆(Demel)等传统咖啡馆,都因其提供的各式各样的咖啡饮品、世界各地的新闻报纸以及精美可口的糕点吸引了一大批顾客。自2011年起,维也纳传统的咖啡馆文化更是被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。而猎豹(Leopold)、德雷克斯勒(Drechsler)等更具现代化的咖啡馆也为传统咖啡馆增添了一丝时尚感。作为与咖啡馆关系最为密切的糕点屋,馅饼与蛋糕是其两大特色。其中,维也纳苹果卷与萨赫蛋糕更是甜蜜生活的不二之选。
    在维也纳,咖啡馆随处可见:政府官员可以去格奥尔格•科赫广场(Georg-Coch-Platz)的部门咖啡馆(Ministerium);艺术学生可以去史杜本环道(Stubenring)的普鲁克尔咖啡馆(Prückel);政治家则可以去大学环路(Universitätsring)的朗特曼咖啡馆。对于维也纳人而言,咖啡馆是一个可以一边享用咖啡蛋糕,一边探讨哲学、冥想、发呆、看报纸、闲聊、调情、玩台球、下象棋或与陌生人沐浴阳光谈天说地的好地方。
    维也纳咖啡烘焙屋现做的咖啡味道更好。小贴士:既可当场享用,也可当作纪念品带回家。

维也纳美食

一个真正讲究饮食和生活的人会知道,全世界只有维也纳美食是以城市命名的。维也纳大厨充分融合世界各国佳肴特色,创造出了各式各样的美食,总能带给您无限惊喜。

    维也纳人喜欢简单而美好的事物,因而开办了许多好看且舒适的小酒馆。这些餐厅长期提供丰盛美味的家常菜,包括炸肉排、蔬菜炖牛肉、奶油香草肝脏和皇帝煎饼等。
    维也纳人对美食的追求通常分为两类:一类是美食坊,比如西尔维奥•尼科尔美味餐厅(Silvio Nickol Gourmet Restaurant)、康斯坦丁•菲力浦餐厅(Konstantin Filippou)和位列“世界50强美食餐厅”第9名的位于市立公园内的史戴瑞瑞克餐厅(Steirereck im Stadtpark);另一类则是快餐厅。维也纳人有一个特殊的习惯:参加完舞会、或是看完音乐会或歌剧演出后,就去热狗摊档大快朵颐。
    此外,值得一提的是,维也纳是唯一一座葡萄酒生产可以自给自足的城市。700公顷的葡萄园成为维也纳城市景观和享乐文化中一道亮丽的风景线。维也纳在葡萄种植方面有着悠久的传统历史。80%的葡萄园用以种植葡萄,其中Wiener Gemischter Satz是一大招牌。如今,维也纳的葡萄酒酿造业欣欣向荣。在城市各大酒吧和餐厅以及城镇边缘的酒馆内,均能享用到维也纳葡萄酒。在小酒馆内,不仅有店主用自家葡萄园生长的葡萄酿制的美酒,还有各色自制美食。

帝国维也纳

漫步维也纳,仿佛踏上了回溯帝国年代的旅途。在这座城市的每个角落,都遍布着丰富的文化遗产,弥漫着已逝帝国辉煌的气息。

    在这里,你可以探寻哈布斯堡家族(the Habsburgs)的足迹,也可以参观壮丽的巴洛克式美泉宫(Schönbrunn Palace)和美景宫(Belvedere Palace),或是沿着华丽的环城大道(Ring Boulevard)漫步,看一看哈布斯堡王朝奥匈帝国的前官邸——霍夫堡宫(Imperial Palace)。此外,你还可以探访圣斯蒂芬大教堂(St. Stephen’s Cathedral)、西班牙骑术学校(Spanish Riding School)、普拉特游乐场(Prater)的维也纳摩天轮(Giant Ferris Wheel)以及帝国墓室(Imperial Vault)的石棺,感受这座古老帝国的光辉和荣耀。
    美泉宫作为奥匈帝国的前夏宫,是欧洲令人印象最为深刻的巴洛克式宫殿建筑群之一。它涵盖了迷人的公园、温室、避暑别墅和动物园。这里值得你花上一整天的时间游览:在音频导游指南的解说下参观展厅,欣赏华美的伯格套房(Bergl Rooms),醉心于这座迷宫之中。
    在巴洛克风格的霍夫堡皇宫,你可以现场感受维也纳的西班牙骑术学校及其著名的利皮札马(Lipizzan)芭蕾舞表演。这所学校是全世界唯一一所保留并继承了原始经典骑术技能的学校。在这里,你可以欣赏到从趾尖旋转(pirouettes)到腾跃(caprioles)的最高超骑术技能。利皮札马马匹精准的动作与音乐的完美结合,为观众奉上一场终身难忘的视觉盛宴。

 

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