• Familie bei Jause auf der Gjaidalm
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品尝、享受、体验奥地利

在从布尔根兰州到福拉尔贝格州的整个阿尔卑斯山和多瑙河地区,富有创新精神的人们都怀着共同的愿景开展工作:他们就地取材,精心制作出美味且可持续的食品,以便您可以在奥地利度过一个充实的假期

良心无忧的美食之旅。来自奥地利的答案

吃东西的时候,我们总希望能够良心无忧地尽情享受–希望对我们的身体、环境和动物都不造成负担。但是,“好”食物究竟是什么样的呢? 

在奥地利,农场主、生产者和厨师通常都是依靠传统技艺和祖先留下的知识。同时,他们也乐于接受新想法并环游世界去寻找灵感并带回满满的创意。这些人因同样的愿景凝聚在一起:用创新方法精心制作成高质量、可持续的食品,并赋予传统食谱新的生命力。而成功的秘诀始于种植以前的蔬菜和水果品种,或培育长期被遗忘的动物品种。通过将专业知识、开拓精神和人文关怀相结合,创造出浑然天成、质朴真实的创意菜肴。 

我们将这些“精雕细琢的艺术家们”从幕后推向台前。顺便一提:质量和原产地可通过AMA GENUSS REGION认证标志来识别,它可以帮助您辨认经过认证和经过质量检查的公司。

 

Fairkocht in der Schtubacht Küche
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  •                     Biobetrieb Josef Göltl
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    梦想中的工作就是有机农夫

    怀着对古老猪种的热情,约瑟夫·格尔特尔决定放弃机械师的职业,成为有机农夫。
    参观有机猪场
  •                     Restaurant Labstelle / Vienna
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    来自维也纳的食品专家——专注可持续鱼类养殖和新鲜蔬菜

    维也纳初创食品公司布吕恩:支持企业发展的是创新循环系统水培技术,以及四个有远见的年轻农民。
    参观布吕恩公司
  •                     Georg Gilli with his family in Eggenburg
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    拜访榨油工厂主格奥尔格·吉利 (Georg Gilli)

    格奥尔格·吉利曾环游世界,然后返回家乡,也就是位于维也纳以北约 75 公里的威菲尔特。他在那里经营一家食用油厂。他对这个地区的贡献就是顶级好油。你们想尝一尝他家生产的油吗?这里是您在威菲尔特区度假时需要的短途旅行和过夜住宿提示。
    认识格奥尔格·吉利的油
  •                     在格伦德尔湖上的木船中享受早餐
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    重燃爱火:别样的景观,只为特殊的时刻

    面朝阳光,眼前是令人惊叹的美景,还有精美菜肴:无论是海边餐馆还是原始的高山小屋,接下来我们向您介绍九处充满阳光的地方。
    阅读更多

奥地利的美食好物

  •                     organic farm Josef Göltl
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    美食达人

    充满爱意的手作了解奥地利美食背后默默的耕耘者。
  •                     A delicious snack at an alpine hut in the area of Grossarl
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    美食贴士

    一场令人惊喜的美食之旅:整个奥地利都有令人兴奋的打卡胜地。

该去哪里旅行呢?

  • Old town of Hall in Tirol
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  • The Salzburg Museum, The Neue Residenz – The “New Residential Palace”: Inner courtyard / Salzburg Museum
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  • Ossiach - a small town on the lake
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  • St.Florianer Brucknertage
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  • Stift Klosterneuburg, Wienerwald
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  • Coffee house in Vienna
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  • Esterhazy Palace Eisenstadt
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这些还不够?

  •                     Viennese art of wine
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    美酒&畅饮

    参观葡萄酒、威士忌和起泡酒酒窖:喜爱美酒人士的不二之选。
    发现饮酒文化
  •                     Soup with semolina dumplings
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    奥地利食谱

    从浓郁到甜美应有尽有:根据食谱亲手烹饪,享受奥地利味道。
    在家烹饪奥地利美食

奥地利最美的假期下榻之所

  •                 Fairkocht im Schtubacht Haus
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