咖啡馆文化

坐下，放松一下，享受奶油的宠爱——在咖啡馆喝一杯稍加牛奶的咖啡。在这里，您可以体验维也纳的生活方式。

维也纳咖啡馆：一个机构

咖啡馆——您必须先“体验”它才能理解它。作家茨威格（Stefan Zweig）将其描述为“无法与世界上任何其他机构相比的特殊机构”。的确如此：咖啡馆里有一种非常特别的氛围。由于维也纳咖啡馆的文化是如此独特且充满故事，因此联合国教科文组织在2011年宣布其为非物质文化遗产。

简要回顾

维也纳是19世纪的咖啡馆之城。人们最初不是为了喝咖啡而开会，而是为了看报纸和交换想法，下棋，打台球或打牌，喝酒或做些闲懒的事。您可以坐在柔软的天鹅绒上或大理石桌上的Thonet椅子上，然后用大镜子偷偷地看着其他客人。

其他客人，通常是艺术家，作家和知识分子，他们将咖啡馆用作第二个起居室。有些甚至把邮件寄到这里了。维也纳咖啡屋的客户群包括埃利亚斯·卡内蒂（Elias Canetti），西格蒙德·弗洛伊德（Sigmund Freud），奥斯卡·科科奇卡（Oskar Kokoschka），卡尔·克劳斯（Karl Kraus），亚瑟·施尼茨勒（Arthur Schnitzler）等，他们不仅吸收了这种文化，而且还帮助塑造了这种文化。

即使在今天，维也纳仍然保留着古老的咖啡馆文化：内部常常与过去保持一致，来自世界各地的报纸，有时还有台球桌。不仅在维也纳，因为维也纳咖啡馆已经遍布整个奥地利。
除了传统的咖啡馆外，还有大量的现代咖啡馆和咖啡吧，专注于咖啡豆及其制备。

咖啡馆文化轶事

作家彼得·阿尔滕贝格（Peter Altenberg）谈到他在维也纳的第二故居时说：“如果我不在中央咖啡厅，那就是在去那里的路上。”
过去，整本书都可以在咖啡馆里写完。那些这样做过的人——亚瑟·舒茨勒，罗伯特·穆西尔等。这些被称为咖啡馆文人。
夏季，在所谓的“人行道花园”中，许多咖啡馆在门前供应咖啡。这种形式以咖啡馆老板Gianni Tarroni的名字命名，是在帝国时代开始的。
在维也纳，厕所的钥匙以前曾配过咖啡，因为厕所总是开着，而且您知道：咖啡是利尿的。
作家阿尔弗雷德·波尔加（Alfred Polgar）恰如其分地写道：“咖啡馆里有人想独处，但同时需要陪伴。”

具有悠久历史的维也纳咖啡馆

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萨赫咖啡馆

不仅因为必须尝试的甜美的萨赫蛋糕值得一游，还因为氛围，枝形吊灯，红色天鹅绒。
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普吕克咖啡馆Café Prückel

报纸，蛋糕和钢琴音乐会：欢迎来到环城大道上的普吕克。带有1950年代的原始内饰和后部的新艺术风格。
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兰德曼咖啡馆Café Landtmann

喝咖啡，蛋糕或精美的维也纳美食，在维也纳最大的“咖啡馆地点”，商界和政治界的名人一直很高兴在这里互相交谈。
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中央咖啡馆

当时，作家彼得·阿尔滕贝格（Peter Altenberg）的第二个起居室是宏伟的中央咖啡馆，而且不仅仅是他的：无数的文学人物和艺术家来了这里。
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Frauenhuber咖啡厅

维也纳最古老的咖啡馆，莫扎特（Mozart）和贝多芬（Beethoven）在房间里演奏他们的餐桌音乐。从1824年起，人们喜欢在这里见面，下棋，喝蛋奶酒。
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哈维卡咖啡厅Café Hawelka

哈维卡一直是市中心艺术家的热门聚会场所。著名的果馅糕在夜晚供应。
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斯佩尔咖啡厅Café Sperl

报纸，台球桌和19世纪的内饰：斯佩尔咖啡厅带您进入古老的维也纳世界。星期天，现场钢琴演奏时供应蛋糕。
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沉浸在联邦州的经典咖啡馆中

萨尔茨堡: 托马塞利咖啡馆Café Tomaselli. 它是奥地利最古老的咖啡馆-据说它的历史始于1700年左右。托马塞利（Tomaselli）位于萨尔茨堡的老城区，知识分子和文学家喜欢在这里聚会，阅读报纸，讨论和下棋。
林茨: Traxlmayer咖啡馆. 由奥托·瓦格纳（Otto Wagner）的学生设计的著名的Traxlmayer，位于林茨的中心。它甚至使它成为几本小说。对艺术的热爱生活在这里：读书和音乐会使这座房子与美味的林茨蛋糕一样多。
格拉茨: Weitzer咖啡馆. Weitzer酒店位于市中心，就在穆尔河畔，就拥有传统的咖啡屋。在这样的餐厅中，有报纸，苹果和凝乳奶酪馅卷散发着怀旧气息。