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布雷根茨森林奶酪之旅

沿着布雷根茨森林著名的奶酪之路散步,沿途可品尝农民、高山奶场、奶酪商和餐馆提供的当地美食。

作为布雷根茨森林独有的观光处,奶酪之路并非通常意义上的街道或道路,而是由各业务领域专家组成的联盟。每一年,该联盟的成员都会组织活动和品尝会,让来宾们一窥福拉尔贝格州奶酪生产业的秘密。

挑动一切感官的发现
农民、高山奶场、奶酪制造商、餐馆、旅馆、博物馆、铁路和旅游组织都是奶酪之路网络的成员。160家合作伙伴团结一心,共同致力于美食和地域文化的培养和维护。作为奶酪之路沿途的站点,林格瑙的干酪窖中有数千块奶酪在发酵成熟,位于安德尔斯布赫的奶酪房可每天为您提供布雷根茨森林地区的所有美食,而位于艾格(Egg)的高山乳品学校能够让您学习自己制作奶酪。

最优良的品质
上述各种职业群体的融合正是奶酪之路的一大特色。参与该项目的商家必须满足所要求的质量标准,具体包括严格遵守生态保护法规、产品范围和最低分类要求,有任何不符合要求的商家均不得加入。更重要的是,沿线的站点都配备了统一的路标,便于新到访游客辨识。

欲了解关于布雷根茨森林奶酪之路的更多信息,请访问:www.bregenzerwald.at